48%  100 | 700 ml

Bies Whiskey Polish Wine Cask Finish – edycja Qvevri to efekt naszych poszukiwań doskonałego trunku dla polskich koneserów. Delikatnej I jednocześnie złożonej, a także bogatej w smaku. Wybraliśmy pięcioletni destylat z Irlandii Północnej, który następnie poddaliśmy przez 6 miesięcy procesowi finiszowania w beczce po polskim winie, w tym przypadku ze szczepów Seyval Blanc i Johanniter.
Najprawdopodobniej jesteśmy jednymi z pierwszych, jeśli nie pierwsi, którzy podjęli próbę starzenia whiskey w beczkach po polskim winie.
Do finiszowania tej edycji wykorzystaliśmy 250-litrowe beczki po winie Qvevri (wino pomarańczowe/ styl gruziński) z Winnicy Płochockich spod Sandomierza.

Bies Whiskey Polish Wine Cask Finish – edycja Qvevri została nagrodzona złotym medalem na międzynarodowym konkursie Berlin International Spirits Competition w 2025 roku.